ペーストから作れる!

焼き芋生チョコ

調理時間
20分(冷やす時間は除く)
おいもの温度帯
焼き芋、冷やし芋

材料

材料
分量
焼き芋
100g
ホワイトチョコ
100g
生クリーム
100g
粉糖
適量

作り方

1

ボウルに皮をむいた焼き芋を入れて潰す。

2

小鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めて火を止める。チョコレートを手で砕きながら加え、混ぜながら溶かす。

3

①に②を2回に分けて入れ、都度よく混ぜる。

4

バットにクッキングシートをひいて③を流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。

5

食べやすい大きさに切り、粉糖をまぶす。

ポイント

チョコレートを細かく刻んだり、湯煎にかけたりしない!簡単な作業だけで作れます。

①の工程で芋を荒く潰すと芋の食感が残って芋感UP!
滑らかな食感を楽しみたい方は芋を濾すと、とろける食感に!お好みでどうぞ♪

焼き芋 – 購入できる場所