おいものフレンチトースト

作り方

1

冷やし芋は解凍して皮をむき、滑らかになるまでつぶす。

2

ボールに卵を溶きほぐし、牛乳を加えてよく混ぜる。

3

①に②を少しずつ加えその都度よく混ぜ、半分に切った食パンを浸して一晩おく。

4

フライパンにバターを熱し、③を火が通るまで弱火で焼く。