◆ 一晩冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります。
◆ 型に流し入れる前に濾すとより滑らかな食感に、焼き芋を粗く残しても焼き芋感がアップして美味しいです。お好みでどうぞ♪
材料（直径15cmの型1台分）
- 材料
- 分量
- 焼き芋
- 200g
- クリームチーズ
- 200g
- 溶き卵
- 3個
- 生クリーム
- 200ml
- きび砂糖
- 90g
下準備
- 1
クリームチーズは室温に戻しておく
- 2
オーブンは250℃に予熱する
- 3
型にオーブン用シートをしく
作り方
- 1
焼き芋は滑らかになるまで潰す。
- 2
ボウルにクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜ、①、卵、生クリーム、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
- 3
型に②を流し入れ、250℃のオーブンで約25分焼く。粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
ポイント
監修：週末農園はる
