大学芋

作り方

1

春巻きの皮は4等分に切る。

2

焼き芋は春巻きの皮の大きさに合わせて切り、包む。小麦粉と水を混ぜ合わせ、巻き終わりにつけてとじる。

3

フライパンに多めの油を熱し、②を揚げ焼きにする。

4

別のフライパンに●を入れてとろみがつくまで煮る。

5

③を入れて全体を混ぜてタレを絡め、黒ごまを加えて混ぜ合わせる。